Najít dobrého kuchaře? Nyní téměř nemožné
Provozovatelé restaurací složitě hledají síly do kuchyně. Časově i fyzicky náročnou práci nemůže dělat každý
| Název | Kód | Typ kvalifikace | Platnost |
|---|---|---|---|
| Kuchař | 65-99-H/01 | úplná profesní | |
| Kuchař expedient | 65-011-E | profesní | od 11.4.2017 do 20.10.2022 |
| Kuchař expedient | 65-011-E | profesní | od 22.11.2011 do 10.6.2017 |
| Kuchař expedient | 65-011-E | profesní | od 7.8.2007 do 1.2.2012 |
| Kuchař/kuchařka teplých pokrmů | 65-001-H | profesní | od 30.8.2023 do neomezeně |
| Kuchař/kuchařka teplých pokrmů | 65-001-H | profesní | od 6.1.2023 do 29.8.2023 |
| Kuchař/kuchařka studené kuchyně | 65-002-H | profesní | od 30.8.2023 do neomezeně |
| Kuchař/kuchařka studené kuchyně | 65-002-H | profesní | od 6.1.2023 do 29.8.2023 |
| Kuchař/kuchařka minutkových pokrmů | 65-004-H | profesní | od 30.8.2023 do neomezeně |
| Kuchař/kuchařka minutkových pokrmů | 65-004-H | profesní | od 6.1.2023 do 29.8.2023 |
| Pomocný kuchař / pomocná kuchařka | 65-005-E | profesní | od 30.8.2023 do neomezeně |
| Pomocný kuchař / pomocná kuchařka | 65-005-E | profesní | od 6.1.2023 do 29.8.2023 |
| Kuchař expedient / kuchařka expedientka | 65-011-E | profesní | od 30.8.2023 do neomezeně |
| Kuchař expedient / kuchařka expedientka | 65-011-E | profesní | od 6.1.2023 do 29.8.2023 |
| Kuchař expedient / kuchařka expedientka | 65-011-E | profesní | od 21.10.2022 do 6.3.2023 |
| Kuchař/kuchařka teplých pokrmů | 65-001-H | profesní | od 21.10.2022 do 6.6.2023 |
| Kuchař/kuchařka studené kuchyně | 65-002-H | profesní | od 21.10.2022 do 6.4.2023 |
| Kuchař/kuchařka minutkových pokrmů | 65-004-H | profesní | od 21.10.2022 do 6.4.2023 |
| Kuchař/kuchařka pokrmů dietního stravování | 65-036-M | profesní | od 30.8.2023 do neomezeně |
| Kuchař/kuchařka pokrmů dietního stravování | 65-036-M | profesní | od 21.10.2022 do 6.5.2023 |
|
|
|||
PŘÍBĚH: vysokoškolák Tomáš toužil stát se kuchařem, díky kvalifikační zkoušce si svůj sen splnil
Tomáš Vítek z Brna vystudoval vysokou školu ekonomického zaměření. Odmala ho ale bavilo vaření, ke kterému tíhl stále víc. Nakonec se rozhodl jít za svým snem. V Brně složil kvalifikační zkoušku z gastronomie a nyní patří mezi ty šťastné lidi, kteří mohou prohlásit, že se jejich záliba stala i jejich profesí.
PŘÍBĚH - Díky kurzu mají restauraci plnou hostů
Pan Petr získal po ukončení povinné školní docházky výuční list zedníka, avšak nikdy tuto profesi nevykonával. Již deset let totiž pracuje na plný úvazek jako kuchař v různých typech restaurací.
Pomoc nezaměstnaným i firmám: Ke změně profese stačí získat certifikát
Pokud se ekonom například naučí vařit, stane se po absolvování zkoušky u Národní soustavy kvalifikací certifikovaným kuchařem. V Česku je už přes sto tisíc osvědčení o profesní kvalifikaci, například pro obory autolakýrník, klempíř nebo nožíř. K certifikátům přihlíží více než tisícovka firem, mezi nimi jsou Česká pošta, Preciosa nebo Žďas.
O jaké profese mají lidé na začátku roku největší zájem?
Podle statistik inzertních novin ANNONCE a portálu ANNONCE.cz hledají lidé nejčastěji nové uplatnění v gastronomii, dopravě a logistice, administrativě a obchodu na pozicích kuchař, servírka, řidič a prodavačka. Poptávek je zhruba dvakrát více než nabídek. Podle aktuálních dat společnosti ANNONCE má o zaměstnání v těchto oborech zájem až 57 procent lidí.
Nově kvalifikované pracovníky chce přes tisíc zaměstnavatelů
Národní soustava kvalifikací nabízí lepší uplatnění na trhu práce. Maséři, floristé a kuchaři. To jsou nejpopulárnější typy kvalifikací, kterých lidé v Česku využívají, aby zvýšili své šance při hledání zaměstnání. Pokud nechcete dlouze vysedávat ve školních lavicích, pak je ideální zapojit se do programů Národní soustavy kvalifikací (NSK).
Pomoc zaměstnavatelům i zájemcům o práci má národní soustava kvalifikací
ČT1 - Události, 6.10.2013 Půl milionu lidí nezaměstnaných, nabídka úřadů práce ale firmám nestačí. Uchazečům totiž často chybí potřebné zkušenosti a znalosti. Pomoc zaměstnavatelům i zájemcům o práci má národní soustava kvalifikací. Největší poptávka je po zkouškách pro strážné, maséry, anebo kuchaře.
Úřady práce jsou plné, firmy ale nemají z čeho vybírat
Praha – Ačkoliv je na úřadech práce zaregistrováno na půl milionu nezaměstnaných, některé firmy marně shání pracovní síly. Uchazečům totiž často chybí potřebné zkušenosti a znalosti. Pomoct zaměstnavatelům i zájemcům o práci má národní soustava kvalifikací. Největší poptávka je po zkouškách pro strážné, maséry nebo kuchaře.
PŘÍBĚH - Teď jsem ta pravá „zámecká kuchařka“
Jmenuji se Hana, je mi 21 let, bydlím ve Slavičíně. Jsem vyučená jako kuchař–číšník a pracuji jako kuchařka v zámecké restauraci. Když mi paní učitelka zavolala, zda nemám zájem se zúčastnit kurzu, zdokonalit se ve studené kuchyni, vůbec jsem neuvažovala a do tohoto kurzu jsem se přihlásila. Můj zaměstnavatel chtěl po mně neustále nějakou kreativitu, např. kurz tohoto charakteru. Hlavně se jednalo o zvýšení kvalifikace, udržení se v zaměstnání a také můj zájem se naučit něčemu novému, získat novou zkušenost, poznat nové lidi, nový kolektiv. Kurz jsem si vůbec neuměla představit. Jak bude probíhat, kde se bude výuka uskutečňovat, zda mě zaměstnavatel uvolní, jací lidé se zde objeví, budou lepší než já, nebudu se tam cítit zle?
Zlepšit si pracovní uplatnění
Střední škola zemědělství a služeb se nachází v malém městečku Město Albrechtice v Moravskoslezském kraji na řece Opavici, v sousedství hranice s Polskem. Město se rozkládá na okraji úrodné polské nížiny a otevírá vstup do osoblažského výběžku. Cílem školy je kromě vzdělávání dětí i vzdělávání dospělých. I proto se škola zapojila i do projektu UNIV 3 (Podpora procesů uznávání), kdy provádí pilotování programů dalšího vzdělávání v oblasti Gastro a Zahradnictví. Škola také získala Autorizace pro dílčí kvalifikace udělená pro povolání Kuchař a Zahradník.
Standardy profesních kvalifikací schválené 13. 12. 2022
Jedinečná příležitost ke změně profese
Hledáte novou práci a chcete si zlepšit kvalifikaci? Anebo jste školu nedokončili a rádi byste si doplnili vzdělání? Nebo jen pracujete v jiném oboru, než jste vystudovali a chcete mít hodnověrný doklad o vlastních znalostech? Potom je příhodným řešením Národní soustava kvalifikací, v jejímž rámci vznikají nové cesty ke vzdělávání jednotlivců.
Řemeslo nemá zlaté dno, ale nabízí práci
Dobrých řemeslníků se stále nedostává, přitom volných míst pro elektrikáře nebo nástrojáře jsou stovky, seřizovačů CNC strojů shánějí firmy dokonce více než tisíc. I proto je jednou z priorit ministerstva průmyslu a obchodu přivést více učňů do technických oborů. Pokud jde ale o platy, není příliš na co lákat. Podle šetření serveru Platy.cz výdělky v řemeslných profesích nedosahují ani celorepublikového průměru.
Jak zvolit vhodnou profesní rekvalifikaci
Každý rok zveřejňuje Úřad práce aktuální statistiky k vývoji trhu práce a nezaměstnanosti v jednotlivých regionech. Nejnovější dostupná data pro Prahu a okolí pocházejí z roku 2013 a podávají komplexní obraz zaměstnanosti v daném kraji včetně přehledu nejžádanějších rekvalifikačních kurzů.
Mladí nepracují ve svém oboru
Vyučení a maturanti ze středních odborných škol většinou nepracují ve vystudovaném oboru. Kvalifikaci získanou ve škole přímo uplatňuje 46 procent vyučených a 35 procent maturantů.
Chcete získat práci? Změňte profesi. Pět možností, jak na to
Aby vyhlídky nezaměstnaných byly o něco lepší, mohou se vzdělávat či změnit profesi.
Kvalifikační kurzy mohou pomoci k vysněné profesi
Nekvalifikovaným i nespokojeným pracovníkům se naskýtá nová příležitost
Český rozhlas: Šest lidí z deseti by na Olomoucku změnilo své povolání i obor
Malý plat, stereotyp a mizivé vyhlídky v kariérním postupu. To jsou nejčastější důvody, proč by téměř 60 procent lidí z Olomouckého kraje změnilo profesi.
Nebáli se změnit profesi
Nebáli se změnit profesi a našli nové uplatnění
Nemůžete ve svém oboru, který jste vystudovali, sehnat práci? Jděte na rekvalifikaci. Nebo pokud už nový obor znáte, zamiřte rovnou ke zkoušce z profesní kvalifikace a získejte celostátně platné osvědčení. Podle webu Infoabsolvent.cz nemůže ve svém oboru nyní sehnat práci přes 37 procent vyučených a 28 procent maturantů. Co s tím? Nechte se inspirovat čtyřmi příběhy.
PŘÍBĚH - Pan Adam nechtěl být vedený na Úřadu práce
Střední škola hospodářská a lesnická Frýdlant, Bělíkova 1387, příspěvková organizace působí v projektu UNIVu (ověřování standardů kvalifikací NSK) již dlouho. Účast v projektu pomohla škole z několika různých hledisek. Jméno školy se tím dostává do podvědomí také dospělých jedinců, kterým byla poskytnuta možnost na sobě pracovat a absolvováním kurzu získat certifikát. Dalším velkým plusem pro školu je zviditelnění práce pedagogů v jejich aktivitě a v předávání zkušeností široké veřejnosti. Pro samotné pedagogy je to především možnost přivýdělku, tvorba nových výukových materiálů a nebojím se říci, že i ochrana před syndromem vyhoření, protože se aktivity pedagogů rozšířily i směrem k využitelnosti a prospěchu, ale také k prožití pocitu užitečnosti práce pro ostatní, kteří si váží možnosti pracovat na sobě a uplatnit tak získané vědomosti a dovednosti ve svém praktickém životě. Příjemná je také zpětná vazba od účastníků pilotního ověřování v tom, že jim kurz pomohl najít si práci, dal možnost pracovat ve zvoleném oboru, zůstat v rodinné firmě, posílil jejich sebevědomí, umožnil prožít úspěch, dal pocit být užitečný, umožnil zabezpečit rodinu a být příkladem pro své děti.
Studené pokrmy, co zahřejí u srdce
Střední škola zemědělství a služeb v Městě Albrechticích je umístěna v historické budově bývalého loveckého zámečku, má však moderního ducha. Škola se může pochlubit stálým zájmem uchazečů o vzdělání a naplněnou kapacitou. Díky přetrvávajícímu zájmu o studium na této škole, modernímu vybavení, bohaté nabídce vzdělávání žáků i dospělých, možnosti zahraniční praxe i nadstandardnímu sportovnímu zázemí je škola fungujícím centrem vzdělávání, které si zaslouží pozornost veřejnosti.
Jen třetina lidí je spokojená se svým zaměstnáním
Většina obyvatel regionu by klidně kvůli lepšímu pracovnímu uplatnění změnila svůj obor. Tiskařce Nadě Gontkovičové z Karlových Varů se to podařilo. Vyměnila tiskárnu za školní kuchyni. Na rozdíl od 52 procent lidí se nebála, že jinou práci nenajde.
Největší zájem je o profesní kvalifikace a osvědčení pro strážné
Rekvalifikační kurzy navštěvují lidé všech věkových kategorií a je o ně velký zájem. Novinkou, která se stala velmi žádanou, jsou profesní kvalifikace (složení kvalifikační zkoušky před komisařem). Využívají je lidé, kteří mají praxi v určité oblasti, ale chybí jim požadované vzdělání.
Nová práce díky rekvalifikaci
ČT1, Události - Ti, kteří nechtějí cestovat nebo mají vzdělání, které neuplatní, volí rekvalifikaci. A čím dál víc lidí si takto zvyšuje šanci na trhu. Loni se jich jenom přes úřad práce přihlásilo na kurz téměř čtyřicet šest a půl tisíce.
Příběhy NSK aneb Proč jsme do toho šli?
Zástupci některých oceněných společností, jež získaly v brněnském hotelu Holiday Inn certifikát Národní soustavy kvalifikací (NSK), v krátké anketě odpovídají na otázku, co je vedlo k tomu, aby se certifikaci NSK pokusili získat.
Třetina Jihočechů má ráda svoji práci. Ostatním může pomoci kurz zdarma
V průměru čtyřikrát za život mění člověk svou profesi. Pro získání práce však často nemá potřebné vzdělání. Díky Národní soustavě kvalifikací lze přitom získat skoro 700 certifikátů v nejrůznějších oborech.
Volných míst je nejvíce od začátku krize, hlásí úřady práce
Počet uchazečů o zaměstnání v dubnu klesl pod půl milionu.
Projekty, které přinášejí šanci na práci
V Česku je nyní téměř 630 tisíc nezaměstnaných. Nejvíc v historii. Aby jejich vyhlídky byly o něco lepší, mohou se vzdělávat či změnit profesi.
PŘÍBĚH - Hodně štěstí na tvé cestě, Pavle…!
Odsouzený Pavel se narodil v roce 1992. Do svých šesti let byl vychováván spolu s bratrem v běžné funkční rodině. Po rozvodu rodičů byli rozhodnutím soudu oba bratři svěřeni do výchovy otci. Matka v této době totiž začala nadměrně holdovat alkoholu, a nemohla se tudíž o své syny náležitě starat. Navíc byla odsouzena k podmíněnému trestu odnětí svobody s nařízenou ústavní protialkoholní léčbou. Otec pracoval jako dělník v třísměnném provozu a na vychovávání synů mu nezbývalo mnoho času, proto se na výchově podílela i babička.
Sektorové rady pomáhají zviditelnit Národní soustavu kvalifikací
Podzim nastartoval řetězec akcí vhodných k prezentaci Národní soustavy kvalifikací. Díky spolupráci členů sektorových rad s týmem PR, jste se mohli již v průběhu měsíce září setkat s NSK například v rámci veletrhu ForArch na výstavišti v Letňanech, anebo v centru Prahy na Svatopetrském kování.
Špatný den? To nevadí, vyřešíme to v klidu
Práce je, lidé ne ...
Výtečnými dobrotami láká hosty do svého penzionu
Třiačtyřicetiletá Marie žije v malebném koutě Valašska, nedaleko hranic se Slovenskem, v Nedašově Lhotě. K menšímu hospodářství, které s manželem obhospodařují, se Marie rozhodla vybudovat malý penzion. Samozřejmě měla v plánu, že sama bude hostům vařit. Jako každá žena vařit umí a v kuchyni je zběhlá. Protože ale není vyučenou kuchařkou, chtěla se naučit něčemu novému. Něčemu, co by také mohlo přilákat hosty do jejího penzionu.
Změnit profesi je nyní jednodušší. Kurzy může zaplatit i úřad práce
Chcete změnit práci a přestoupit do jiného oboru? Nyní je to snadnější než v minulosti. Stačí se přihlásit na certifikovaný kurz, v němž lze úspěšně zužitkovat své dovednosti.
O zahradníkovi, který udělal rozdíl (aneb Co dokáže jeden jediný zaměstnanec a jeho sen)
Máte nějaký sen? Přemýšlíte, jak si ho splnit; jak uskutečnit svůj nápad? A co zvolit tu nejkratší, přímou cestu? V jednoduchosti je síla. A já Vám to na jediném člověku dokážu.
Cena za za školení člověka mimo obor? Až 400 000 korun
Nábor nových lidí patří mezi ty konzervativnější oblasti personální práce. Přitom odvaha zavádět nové postupy, ale i pátrat mimo zavedené zdroje může znamenat získat oproti konkurenci výhodu.
PŘÍBĚH. Díky profesní kvalifikaci získal práci v Německu
Pan Zdeněk Dubišar trvale žije v obci Mikulášovice ve Šluknovském výběžku. Je mu 37 let a jeho nejvyšší dosažené vzdělání je střední s maturitní zkouškou v elektrotechnickém odvětví. Svou původní profesi však nikdy nevykonával. Hned po absolvování střední školy nastoupil do podniku v místě trvalého bydliště jako účetní. I přesto, že neměl pro toto povolání jakoukoliv kvalifikaci, vlastní snahou a pracovitostí získal potřebné zkušenosti, znalosti a dovednosti pro kvalitní výkon své profese. Tyto zkušenosti v budoucnu uplatnil i při získání živnostenského oprávnění k otevření soukromé firmy, ve které nabízel svoje služby v oblasti účetnictví a daňového poradenství drobným živnostníkům v okolí svého bydliště.
Extrémně roste logistika. Firmy hledají až dvakrát více lidí než dříve
Firmy hledají lidi na pozice, které nevyžadují vyšší vzdělání. pět let sleduje český pracovní trh. Radí firmám, jak si najít nejlepší zaměstnance a jak je udržet. Tomáš Ervín Dombrovský, hlavní analytik společnosti LMC, která provozuje portály Prace.cz a Jobs.cz, se obává, že během několika let určité pozice z České republiky mohou zmizet. "Bohužel třeba konstruktéři nejsou považováni za prestižní, přestože jsou pro tuzemský průmysl velice důležití," říká v rozhovoru pro HN.
Rekvalifikací na míru si podnik připraví nové lidi
V prostějovské firmě MUBEA si vybrali mezi nezaměstnanými vhodné uchazeče a zaškolili je pro výkon dělnických profesí.
Rekvalifikaci si můžete vybrat sami ...
Naučíte se něco nového, zvýšíte si kvalifikaci a sebevědomí, díky tomu všemu pak snáze najdete práci. To slibují rekvalifikační kurzy. Pravidla pro další vzdělávání lidí bez práce se však novelou zákona o zaměstnanosti, která platí od začátku roku, změnila.
Řemeslník
„Tady je tesař, klempíř, zedník a ten, co otesává kameny, je kameník,“ opěvoval Jan Werich ve filmu Císařův pekař houfy řemeslníků. Dnes by zoufale žhavil linky, aby sehnal aspoň hrstku zručných podlahářů či kamnářů. Kde by se také vzali, když se dětem nechce do učení?
Standardy profesních kvalifikací schválené 26. 7. 2016
Profese, kterým zvoní hrana
Prodáváte v obchodě? Jste pracovníkem taxislužby nebo se věnujete telemarketingu? Vaši práci za pár let budou zvládat automatizované programy a roboti.
Nová šance pro Hadil a Káťu
V rámci projektu ministerstva školství nazvaného UNIV 3 – podpora procesu uznávání, jehož cílem je zkvalitnit systém rekvalifikací v ČR a modernizovat akreditační proces, se uskutečnilo pilotní ověřování standardů NSK - programu dalšího vzdělávání Autolakýrník – přípravář