Kvalifikační standard

Operátor/operátorka linky pro výrobu premixů (kód: 29-032-M)
Autorizující orgán:
Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů:
Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29)
Týká se povolání:
Operátor strojů a zařízení pro výrobu krmných směsí a premixů
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
4
Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Nastavení výrobního procesu na plně automatické nebo poloautomatické výrobní lince pro premixy
4
Řízení výroby krmných směsí pomocí softwarového programu
4
Dodržování zásad správné praxe pro výrobu premixů a medikovaných premixů
4
Vzorkování doplňkových látek a premixů
4
Charakterizování chemicko-fyzikálních vlastností používaných doplňkových látek
4
Orientace v normách, standardech a právních předpisech používaných v oboru krmivářství
4
Platnost standardu
Standard je platný od: 21.10.2022
Operátor/operátorka linky pro výrobu premixů, 28.7.2026 8:04:03
Strana 1 z 3

Kvalifikační standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky
Autorizovaná osoba informuje, které doklady musí uchazeč předložit, aby zkouška proběhla v souladu s platnými právními předpisy.
Před zahájením vlastního ověřování musí být uchazeč seznámen s pracovištěm a s požadavky bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (BOZP) a požární ochrany (PO), o čemž bude autorizovanou osobou vyhotoven a uchazečem podepsán písemný záznam. Zdravotní způsobilost pro vykonání zkoušky není vyžadována.
 
Požadavky na odbornou způsobilost pro výrobu krmiv s použitím doplňkových látek nebo premixů stanoví zákon č. 91/1996 Sb., o krmivech v § 6, ve znění pozdějších předpisů a vyhláška č. 295/2015 Sb., o provedení některých ustanovení zákona o krmivech v § 8, ve znění pozdějších předpisů.
 
Při ověřování kompetence „Nastavení výrobního procesu na plně automatické nebo poloautomatické výrobní lince pro premixy“ probíhá zkoušení až do iniciace výrobní linky.
Pro ověřování kompetence „Řízení výroby krmných směsí pomocí softwarového programu" si zkoušející připraví výrobní recepturu k vložení jejího zadání.
Při ověřování kompetence „Orientace v normách, standardech a právních předpisech používaných v oboru krmivářství" bude použit počítač s přístupem na internet pro předvedení orientace v právních předpisech, technických normách a standardech používaných v oboru.
Operátor/operátorka linky pro výrobu premixů, 28.7.2026 8:04:03
Strana 2 z 3

Kvalifikační standard

Autoři standardu
Autoři kvalifikačního standardu
Kvalifikační standard profesní kvalifikace připravila SR pro potravinářství a krmivářství, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR, SP ČR a AK ČR.
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
Agrofert Holding
ZD Krásná Hora
Českomoravské sdružení organizací zemědělského zásobování a nákupu
Operátor/operátorka linky pro výrobu premixů, 28.7.2026 8:04:03
Strana 3 z 3