Hodnoticí standard

Kožařský technik kontrolor kvality (kód: 32-015-M)
Autorizující orgán:
Ministerstvo průmyslu a obchodu
Skupina oborů:
Kožedělná a obuvnická výroba a zpracování plastů (kód: 32)
Týká se povolání:
Kožařský technik
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
4

Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Orientace v normách jakosti a kvality v kožedělné výrobě
4
Stanovování standardních technologických postupů a technologických podmínek pro jednotlivé úseky kožedělné výroby
4
Stanovování druhu a množství surovin a materiálů pro kožedělnou výrobu
4
Vstupní, výstupní a mezioperační kontrola surovin, materiálů, polotovarů a výrobků v kožedělné výrobě
4
Provádění technického dozoru na pracovištích kožedělné výroby
4
Kontrola dodržování technologických postupů v kožedělné výrobě
4
Zjišťování příčin snížené kvality kožedělných výrobků a navrhování opatření k dosažení žádoucí kvality
4
Uplatňování a vyřizování reklamací v kožedělné výrobě (včetně zjišťování závad)
4
Vypracování posudků a protokolů o výsledcích kontrol v kožedělné výrobě
4
Kvalitativní zkoušky surovin, materiálů, polotovarů a výrobků v kožedělné výrobě
4
Platnost standardu
Standard je platný od:
30.08.2012
Kožařský technik kontrolor kvality, 25.4.2024 10:42:27
Strana 1 z 8

Hodnoticí standard

Kritéria a způsoby hodnocení
Orientace v normách jakosti a kvality v kožedělné výrobě
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Uvést základní normy kvality v kožedělné výrobě
Ústní a písemné ověření
b) Pracovat s technickou dokumentací a výrobním předpisem pro daný výrobní proces a konkrétní výrobek
Praktické předvedení
c) Navrhnout řešení při zjištění nedostatků v kvalitě surovin a materiálů podle norem kvality
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Stanovování standardních technologických postupů a technologických podmínek pro jednotlivé úseky kožedělné výroby
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Orientovat se v technické dokumentaci pro daný úsek kožedělné výroby
Praktické předvedení
b) Sestavit technologický postup prací dle předloženého výrobku
Praktické předvedení
c) Určit výrobní způsob zhotovení konkrétního výrobku
Praktické předvedení
d) Popsat předložený výrobek, určit jeho složení a pojmenovat jednotlivé dílce
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Stanovování druhu a množství surovin a materiálů pro kožedělnou výrobu
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Určit a pojmenovat druh předložených surovin nebo materiálů a definovat jejich vlastnosti
Praktické předvedení
b) Vybrat z předložených vzorků vhodný materiál odpovídající výrobnímu procesu a zdůvodnit jeho volbu
Praktické předvedení
Je třeba splnit obě kritéria.
Vstupní, výstupní a mezioperační kontrola surovin, materiálů, polotovarů a výrobků v kožedělné výrobě
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Stanovit kritéria, podle nichž bude vstupní kontrola kvality probíhat
Praktické předvedení
b) Připravit hlavní suroviny nebo materiály ke zhotovení konkrétního výrobku, posoudit jejich kvalitu, v případě vad určit jejich využitelnost ve výrobním procesu
Praktické předvedení
c) Provést mezioperační kontrolu kvality v technologickém procesu
Praktické předvedení
d) Zkontrolovat kvalitu stěžejních pracovních operací v průběhu technologického procesu
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Kožařský technik kontrolor kvality, 25.4.2024 10:42:27
Strana 2 z 8

Hodnoticí standard

Provádění technického dozoru na pracovištích kožedělné výroby
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Provést kontrolu kvality hotového polotovaru nebo výrobku, posoudit případné vady a stanovit způsob řešení vedoucí k nápravě
Praktické předvedení
b) Předvést na simulované situaci jednání s lidmi vedoucí k nápravě u nekvalitního výrobku
Praktické předvedení
c) Zkompletovat hotové výrobky a provést jejich rozdělení do jakostních tříd
Praktické předvedení
d) Vyhledat vzniklé vady na výrobku, posoudit, zda jde o vady funkční nebo vzhledové, stanovit stupeň jejich závažnosti
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Kontrola dodržování technologických postupů v kožedělné výrobě
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Provést kontrolu dodržování technologického postupu ve výrobním procesu, včetně dodržování zásad BOZP a PO
Praktické předvedení
b) Provést kontrolu dodržování pracovního postupu u vytypované pracovní operace
Praktické předvedení
c) Popsat metody kontroly dodržování technologického postupu
Praktické předvedení
d) Navrhnout metody vedoucí ke zlepšení kontrolního mechanismu v kožedělné výrobě
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Zjišťování příčin snížené kvality kožedělných výrobků a navrhování opatření k dosažení žádoucí kvality
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Prověřit příčiny kvalitativních nedostatků, které byly zjištěny v průběhu technologického procesu výroby, stanovit způsob řešení
Praktické předvedení
b) Posoudit reklamovaný výrobek z hlediska kvality, stanovit příčinu vzniku vady a navrhnout způsob řešení reklamace
Praktické předvedení
Je třeba splnit obě kritéria.
Uplatňování a vyřizování reklamací v kožedělné výrobě (včetně zjišťování závad)
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Prokázat znalost platných zákonů pro řešení reklamace
Praktické předvedení
b) Vyhledat v normách a technické dokumentaci údaje pro řešení reklamačního řízení včetně zjišťování zásad
Praktické předvedení
c) Předvést na modelové situaci základní dovednosti při běžné komunikaci se zákazníkem v rámci reklamačního řízení s využitím vhodné argumentace
Praktické předvedení
d) Vypracovat doklady potřebné pro řešení reklamace
Písemné ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Kožařský technik kontrolor kvality, 25.4.2024 10:42:27
Strana 3 z 8

Hodnoticí standard

Vypracování posudků a protokolů o výsledcích kontrol v kožedělné výrobě
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat způsob vedení dílenské knihy kvality, provést zápis o zjištěné závadě, stanovit návrh na odstranění závady
Písemné ověření
b) Vést dokumentaci o kontrolách kvality surovin, materiálů, komponentů, polotovarů a hotových výrobků
Praktické předvedení
c) Stanovit plán vstupních kontrol při přejímání surovin, materiálů, polotovarů a komponentů
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Kvalitativní zkoušky surovin, materiálů, polotovarů a výrobků v kožedělné výrobě
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vyjmenovat a popsat zkoušky kvality surovin nebo materiálů, polotovarů a výrobků při vstupu do technologického procesu
Praktické předvedení
b) Vyjmenovat a popsat zkoušky kvality u hotového výrobku
Praktické předvedení
Je třeba splnit obě kritéria.
Kožařský technik kontrolor kvality, 25.4.2024 10:42:27
Strana 4 z 8

Hodnoticí standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky
Autorizovaná osoba informuje, které doklady musí uchazeč předložit, aby zkouška proběhla v souladu s platnými právními předpisy.
Před zahájením vlastního ověřování musí být uchazeč seznámen s pracovištěm a s požadavky bezpečnosti práce a ochrany zdraví při práci (BOZP) a požární ochrany (PO). Zdravotní způsobilost je vyžadována (odkaz na povolání v NSP - http://katalog.nsp.cz/karta_p.aspx?id_jp=6269&kod_sm1=30).
 
Autorizovaná osoba připraví modelové situace z provozu v návaznosti na ověřované kompetence uvedené v hodnoticím standardu.
Při ověřování kritérií formou praktického předvedení je třeba přihlížet především k bezpečnému provádění všech úkonů a ke kvalitě provedení.

Výsledné hodnocení
Zkoušející hodnotí uchazeče zvlášť pro každou kompetenci a výsledek zapisuje do záznamu o průběhu a výsledku zkoušky. Výsledné hodnocení pro danou kompetenci musí znít „splnil“ nebo „nesplnil“ v závislosti na stanovení závaznosti, resp. nezávaznosti jednotlivých kritérií u každé kompetence. Výsledné hodnocení zkoušky zní buď „vyhověl“, pokud uchazeč splnil pro všechny kompetence, nebo „nevyhověl“, pokud uchazeč některou kompetenci nesplnil. Při hodnocení „nevyhověl“ uvádí zkoušející vždy zdůvodnění, které uchazeč svým podpisem bere na vědomí.

Počet zkoušejících
Zkouška probíhá před jednou autorizovanou osobou; zkoušejícím je jedna autorizovaná fyzická osoba anebo jeden autorizovaný zástupce autorizované fyzické nebo právnické osoby.
Kožařský technik kontrolor kvality, 25.4.2024 10:42:27
Strana 5 z 8

Hodnoticí standard

Požadavky na odbornou způsobilost autorizované osoby, resp. autorizovaného zástupce autorizované osoby
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí splňovat alespoň jednu z následujících variant požadavků:
 
a) Střední vzdělání s výučním listem v oboru vzdělání výrobce kožedělného zboží nebo výrobce obuvi a střední vzdělání s maturitní zkouškou a alespoň 5 let odborné praxe v řídících pozicích v oblasti kožedělné výroby nebo ve funkci učitele odborného výcviku nebo praktického vyučování v oblasti kožedělné výroby, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace
 
b) Střední vzdělání s maturitní zkouškou v oboru zpracování usní, plastů a pryže a alespoň 5 let odborné praxe v řídících pozicích v oblasti kožedělné výroby nebo ve funkci učitele praktického vyučování v oblasti kožedělné výroby, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace.
 
c) Vysokoškolské vzdělání se zaměřením na kožedělnou technologii a alespoň 5 let odborné praxe v řídících pozicích v oblasti kožedělné výroby nebo ve funkci učitele odborných předmětů nebo praktického vyučování v oblasti kožedělné výroby, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace.
 
d) Profesní kvalifikace kožařský technik kontrolor kvality a střední vzdělání s maturitní zkouškou a alespoň 10 let odborné praxe v řídících pozicích v oblasti kožedělné výroby, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace.
 
Další požadavky:
– Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, který nemá odbornou kvalifikaci pedagogického pracovníka podle zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů, nebo nemá odbornou kvalifikaci podle zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách), ve znění pozdějších předpisů, nebo praxi v oblasti vzdělávání dospělých (včetně praxe z oblasti zkoušení), nebo nemá osvědčení o profesní kvalifikaci 75-001-T Lektor dalšího vzdělávání, musí být absolventem přípravy zaměřené zejména na praktickou aplikaci části první hlavy III a IV zákona č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznávání výsledků dalšího vzdělávání) ve znění pozdějších předpisů, a přípravy zaměřené na vzdělávání a hodnocení dospělých s důrazem na psychologické aspekty zkoušení dospělých v rozsahu minimálně 12 hodin.
– Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, musí být schopna organizačně zajistit zkušební proces včetně vyhodnocení na PC a vydání jednotného osvědčení (stačí doložit čestným prohlášením).
 
Žadatel o udělení autorizace prokazuje splnění požadavků na odbornou způsobilost předložením dokladu nebo souboru dokladů o získání odborné způsobilosti autorizujícímu orgánu nebo jiným postupem stanoveným autorizujícím orgánem.
 
Žádost o autorizaci naleznete na stránkách autorizujícího orgánu: www.mpo.cz

Nezbytné materiální a technické předpoklady pro provedení zkoušky

–
Místnost
pro
provedení
ústní
a
písemné
části
zkoušky
vybavená
PC
s
instalovaným
kancelářským
SW
a
tiskárnou,
papír,
tužky,
tabule
nebo
flipchart
–
Výkresová
dokumentace
–
Výrobní
dokumentace
(technologická
a
technická
dokumentace)
–
Normy
jakosti
a
kvality
–
Reklamační
protokoly
 
Pro
výrobu
usní
a
kožešin:
a)
vzorky
usní
a
kožešin
b)
materiály
podle
druhu
činění
c)
vrchové
usně
s
různými
povrchovými
úpravami
d)
podšívkové
a
spodkové
usně
e)
vady
surovin
f)
mezioperační
vady,
vady
na
hotových
usních,
g)
výrobek
pro
reklamační
řízení
 
Kožařský technik kontrolor kvality, 25.4.2024 10:42:27
Strana 6 z 8

Hodnoticí standard

Výrobní
zařízení
odpovídající
bezpečnostním
a
hygienickým
předpisům:
a)
činicí
sudy
 
Pro
výrobu
obuvi:
a)
vzorky
obuvi
rozdělené
podle
použití,
materiálu,
střihu,
výšky
a
výrobního
způsobu
b)
obuvnické
dílce
a
komponenty
c)
vrchové
a
podšívkové
usně,
syntetické
materiály,
pomocné
materiály
d)
vzorky
vad:
materiálové
vady,
vadné
komponenty,
ukázky
mezioperačních
vad,
hotové
výrobky
s
vadami
e)
výrobek
pro
reklamační
řízení
f)
knihy
kvality
 
Výrobní
zařízení
odpovídající
bezpečnostním
a
hygienickým
předpisům:
a)
plochý
jednojehlový
stroj
b)
pracovní
stůl
 
Pro
výrobu
kožedělného
zboží:
a)
vzorky
usní,
pomocné
materiály,
kování
pro
brašnáře,
sedláře
b)
pro
rukavičkářskou
výrobu
rukavice
rozdělené
podle
materiálu,
použití
a
střihu
c)
materiálové
vady,
ukázky
mezioperačních
vad,
hotové
výrobky
s
vadami
d)
výrobek
pro
reklamační
řízení
e)
tiskopisy
pro
vedení
záznamů
o
kvalitě
 
Výrobní
zařízení
odpovídající
bezpečnostním
a
hygienickým
předpisům:
a)
speciální
šicí
stroje
b)
pracovní
stůl
 
Pro
výrobu
kožešinových
výrobků:
a)
vzorky
kožešin
z
různých
druhů
zvířat
b)
ukázky
podšívkových
materiálů
c)
materiálové
vady,
ukázky
mezioperačních
vad,
hotové
výrobky
s
vadami
d)
výrobek
pro
reklamační
řízení
e)
tiskopisy
pro
vedení
záznamů
o
kvalitě
 
Výrobní
zařízení
odpovídající
bezpečnostním
a
hygienickým
předpisům:
a)
plochý
šicí
stroj
b)
pracovní
stůl
 
K
žádosti
o
udělení
autorizace
žadatel
přiloží
seznam
svého
materiálně
-
technického
vybavení
dokládající
soulad
s
požadavky
uvedenými
v
hodnoticím
standardu
pro
účely
zkoušky.
Pokud
žadatel
bude
při
zkouškách
využívat
materiálně
-
technické
vybavení
jiného
subjektu,
přiloží
k
žádosti
o
udělení
nebo
prodloužení
platnosti
autorizace
smlouvu
(popřípadě
smlouvy)
umožňující
jeho
užívání
nejméně
po
dobu
5
let
ode
dne
podání
žádosti
o
udělení
nebo
prodloužení
platnosti
autorizace.

Doba přípravy na zkoušku
Celková doba přípravy na zkoušku (včetně případných časů, kdy se uchazeč připravuje během zkoušky) je 40 až 60 minut. Do doby přípravy na zkoušku se nezapočítává doba na seznámení uchazeče s pracovištěm a s požadavky BOZP a PO.

Doba pro vykonání zkoušky
Celková doba trvání vlastní zkoušky (bez času na přestávky a na přípravu) je 5 až 6 hodin (hodinou se rozumí 60 minut). Zkouška může být rozložena do více dnů.
Kožařský technik kontrolor kvality, 25.4.2024 10:42:27
Strana 7 z 8

Hodnoticí standard

Autoři standardu
Autoři hodnoticího standardu
Hodnoticí standard připravila SR pro textilní, oděvní a kožedělný průmysl, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR a SP ČR.
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
Střední škola obchodně technická, s. r. o., Zlín
Kožařský technik kontrolor kvality, 25.4.2024 10:42:27
Strana 8 z 8