Document comments: Stimulsoft Reports 2020.2.3 from 29 April 2020

| | Kvalifikační standard
Úklidový pracovník v potravinářských provozech (kód: 69-009-E)
Autorizující orgán: | Ministerstvo pro místní rozvoj
Skupina oborů: | Osobní a provozní služby (kód: 69)
Týká se povolání: | Úklidový pracovník v potravinářských provozech
Kvalifikační úroveň NSK - EQF: | 2
Odborná způsobilost
Název | Úroveň
Identifikace managementu hygieny v potravinářských provozech | 3
Volba druhu úklidu a čištění dle hygienických plánů v systému kritických bodů v potravinářských provozech | 3
Manipulace s chemickými a dezinfekčními látkami, přípravky a potřebnými pomůckami | 3
Volba, příprava a kompletace, údržba a čištění pomůcek a strojů včetně pomůcek BOZP | 2
Provádění dezinfekce v potravinářských provozech | 3
Identifikace základních materiálů podlah, nábytku, zařízení a volba vhodných technologických postupů dle harmonogramů prací | 3
Provádění úklidu a údržby „Clean rooms = čistých prostor“ v potravinářských provozech | 2
Provádění úklidu sociálních zařízení | 2
Provádění mopování tvrdých podlahových ploch | 2
Provádění strojního mytí, čištění a leštění podlahovým kotoučovým strojem a podlahovým automatem na tvrdých podlahách | 2
Provádění strojního mytí vysokotlakým čističem a parním čističem | 2
Provádění údržby nábytku, zařízení a ploch do 1,5 m a nad 1,5 m v potravinářských provozech | 2
Provádění údržby skleněných ploch | 2
Provádění mytí transportních vozíků, nakládacích a vykládacích zařízení v potravinářských provozech | 2
Provádění úklidu a čištění chodeb, schodišť, podest a teras | 2
Provádění úklidu a údržby výtahů | 2
Provádění čištění a údržby elektrozařízení | 2
Třídění a nakládání s druhotnými odpady | 2
Uplatňování a dodržování zásad bezpečnosti práce, ochrany zdraví při práci a požární ochrany | 2
Organizace práce na pracovišti | 3
Úklidový pracovník v potravinářských provozech,  15.05.2024 2:32:21 | Strana 1 z 2 |
| | Kvalifikační standard
Platnost standardu
Standard je platný od: 07.05.2014
Úklidový pracovník v potravinářských provozech,  15.05.2024 2:32:21 | Strana 2 z 2 |