Document comments: Stimulsoft Reports 2020.2.3 from 29 April 2020

| | Kvalifikační standard
Zpracovatel/zpracovatelka živočišných tuků (kód: 29-025-H)
Autorizující orgán: | Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů: | Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29)
Týká se povolání: | Řezník a uzenář
Kvalifikační úroveň NSK - EQF: | 3
Odborná způsobilost
Název | Úroveň
Těžení a ošetření tukové tkáně | 3
Škvaření živočišných tuků a výroba škvarků | 3
Tavení živočišných tuků | 3
Chlazení a balení živočišných tuků | 3
Skladování živočišných tuků | 3
Obsluha strojního a technologického vybavení při zpracování živočišných tuků | 3
Provádění hygienicko-sanitační činnosti v provozech masného průmyslu, dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin | 3
Zpracovatel/zpracovatelka živočišných tuků,  01.05.2024 14:41:20 | Strana 1 z 2 |
| | Kvalifikační standard
Platnost standardu
Standard je platný od: 27.10.2023
Zpracovatel/zpracovatelka živočišných tuků,  01.05.2024 14:41:20 | Strana 2 z 2 |