Document comments: Stimulsoft Reports 2020.2.3 from 29 April 2020

| | Kvalifikační standard
Ošetření jatečně upravených těl jatečných zvířat a vedlejších jatečných produktů (kód: 29-020-H)
Autorizující orgán: | Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů: | Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29)
Týká se povolání: | Řezník a uzenář
Kvalifikační úroveň NSK - EQF: | 3
Odborná způsobilost
Název | Úroveň
Ošetření a skladování jatečně upravených těl jatečných zvířat | 3
Těžení a třídění drobů jatečných zvířat | 3
Ošetření a skladování krve | 3
Opracování, třídění, konzervace a skladování střev | 3
Třídění, ošetření, konzervace a skladování kůží | 3
Třídění a skladování kostí | 3
Ošetření živočišných vláken a rohoviny | 3
Konzervace a skladování farmaceutických surovin | 3
Zacházení s jatečnými odpady a jejich likvidace | 3
Provádění hygienicko-sanitační činnosti v provozech masného průmyslu, dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin | 3
Ošetření jatečně upravených těl jatečných zvířat a vedlejších jatečných produktů,  05.05.2024 16:23:51 | Strana 1 z 2 |
| | Kvalifikační standard
Platnost standardu
Standard je platný od: 21.08.2019
Ošetření jatečně upravených těl jatečných zvířat a vedlejších jatečných produktů,  05.05.2024 16:23:51 | Strana 2 z 2 |