Document comments: Stimulsoft Reports 2020.2.3 from 29 April 2020

| | Kvalifikační standard
Pracovník/pracovnice výroby těstovin (kód: 29-045-H)
Autorizující orgán: | Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů: | Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29)
Týká se povolání: | Pekař
Kvalifikační úroveň NSK - EQF: | 3
Odborná způsobilost
Název | Úroveň
Příjem a uchovávání surovin a přísad pro výrobu těstovin | 3
Příprava a úprava surovin pro výrobu těstovin | 3
Obsluha linky na výrobu těstovin | 3
Balení a skladování těstovin | 3
Posuzování jakosti surovin pro výrobu těstovin a hotových výrobků | 3
Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech, dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin | 3
Vedení provozní evidence ve výrobě těstovin | 3
Pracovník/pracovnice výroby těstovin,  14.05.2024 21:50:48 | Strana 1 z 2 |
| | Kvalifikační standard
Platnost standardu
Standard je platný od: 21.10.2022
Pracovník/pracovnice výroby těstovin,  14.05.2024 21:50:48 | Strana 2 z 2 |