Hodnoticí standard

Dezinfektor/dezinfektorka ve službách (kód: 69-029-H)
Autorizující orgán:
Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů:
Osobní a provozní služby (kód: 69)
Týká se povolání:
Dezinfektor
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
3

Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Orientace v etiketách dezinfekčních přípravků
3
Vymezení dezinfikovaného prostoru
3
Volba vhodné techniky a technologického postupu mechanické očisty prostorů
3
Výběr vhodného čisticího prostředku pro daný účel mechanického čištění
3
Volba techniky a technologického postupu pro provedení dezinfekce v objektu
3
Výběr vhodného dezinfekčního prostředku pro daný účel požadované dezinfekce
3
Dezinfekce otřením, posypem, ponořením, aplikací postřiku, aerosolu nebo pěny
3
Dezinfekce ploch podle sanitačních plánů a čištění dle postupů v systému kritických bodů HACCP
3
Provádění dezinfekce v potravinářských provozech
3
Provádění dezinfekce ve zdravotnickém a nemocničním zařízení
3
Provádění dezinfekce v hospodářských objektech
3
Obsluha různých druhů konvenčních aplikátorů dezinfekčních přípravků
3
Seřizování, ošetřování a údržba různých druhů aplikátorů dezinfekčních přípravků
3
Platnost standardu
Standard je platný od:
21.10.2022
Dezinfektor/dezinfektorka ve službách, 1.5.2024 15:56:48
Strana 1 z 10

Hodnoticí standard

Kritéria a způsoby hodnocení
Orientace v etiketách dezinfekčních přípravků
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vybrat přípravky na základě údajů uvedených na etiketě, podle dezinfekční účinnosti a materiálové odolnosti ošetřených materiálů
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Charakterizovat dezinfekční přípravky podle účinku i podle chemické skladby, formulací a aplikačních forem
Písemné ověření
c) Připravit 3 dezinfekční roztoky v různých koncentracích
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Popsat způsob distribuce a skladování biocidů a likvidaci zbytků dezinfekčních roztoků a obalů koncentrátů
Ústní ověření
e) Uvést příklady akutních a chronických otrav při práci s dezinfekčními přípravky
Ústní ověření
f) Uvést a popsat možná zdravotní rizika při práci s dezinfekčními přípravky a používanými přístroji a materiály
Písemné ověření
g) Orientovat se v zákonech, vyhláškách, nařízeních a normách, které podmiňují řádné vykonávání práce
Písemné ověření
h) Vysvětlit základní pravidla bezpečnosti a ochrany zdraví při práci s biocidy a poskytování první pomoci
Ústní ověření
i) Porozumět a vysvětlit obsah návodu na použití dezinfekčních přípravků a znalost bezpečnostních listů
Ústní ověření
j) Popsat a ukázat základy první pomoci při nehodě způsobené manipulací s dezinfekčními přípravky
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Vymezení dezinfikovaného prostoru
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vysvětlit využití dezinfekční plánů podle potřeb zákazníků
Ústní ověření
b) Posoudit vnější faktory ovlivňující mikrobicidní účinnost dezinfekčních postupů, vysvětlit reziduální účinek
Ústní ověření
c) Zdůvodnit výběr techniky a technologických postupů dezinfekce a metody provedení jednoetapové a dvouetapové dezinfekce
Písemné ověření
d) Zdůvodnit a popsat rozsah provedené dezinfekce ve vztahu k ekologii a ochraně životního prostředí
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Dezinfektor/dezinfektorka ve službách, 1.5.2024 15:56:48
Strana 2 z 10

Hodnoticí standard

Volba vhodné techniky a technologického postupu mechanické očisty prostorů
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vysvětlit význam mechanické očisty prostředí a ploch provedené před vlastní dezinfekcí
Ústní ověření
b) Vyjmenovat a popsat fyzikální a fyzikálně-chemické metody mechanického čištění
Písemné ověření
c) Navrhnout pracovní postupy pro aplikaci čisticích prostředků (ruční a strojové čištění atd.)
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Výběr vhodného čisticího prostředku pro daný účel mechanického čištění
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vyjmenovat chemické látky a směsi používané k mechanické očistě
Ústní ověření
b) Charakterizovat čisticí prostředky podle účinku i podle chemické skladby, formulací a aplikačních forem
Ústní ověření
c) Vybrat vhodný čisticí prostředek pro daný účel mechanického čistění
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Volba techniky a technologického postupu pro provedení dezinfekce v objektu
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vyjmenovat a popsat fyzikální a fyzikálně-chemické postupy dezinfekce
Ústní ověření
b) Vysvětlit pracovní postupy při aplikaci dezinfekčních přípravků (postřik, pěna, aerosol)
Ústní ověření
c) Vypracovat protokol o provedené dezinfekci v daném objektu
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Výběr vhodného dezinfekčního prostředku pro daný účel požadované dezinfekce
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Zvolit dezinfekční přípravek proti bakteriím, plísním a kvasinkám, virům, sporám a parazitům
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Vybrat dezinfekční přípravek k zamezení přenosu a šíření epidemiologicky významných mikroorganizmů (infekce přenášené vzduchem, kontaktem, fekálně-orální cestou, ze zvířete na člověka a opačně, členovci, biologickým materiálem)
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Zdůvodnit výběr dezinfekčních přípravků v oblasti komunální, zdravotnických zařízeních, zemědělských a potravinářských provozech
Ústní ověření
d) Uvést faktory ovlivňující proces dezinfekce (vliv teploty, vlhkosti, tvrdost vody, rezistence bakterií aj.)
Písemné ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Dezinfektor/dezinfektorka ve službách, 1.5.2024 15:56:48
Strana 3 z 10

Hodnoticí standard

Dezinfekce otřením, posypem, ponořením, aplikací postřiku, aerosolu nebo pěny
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Navrhnout vhodný postup k provedení dezinfekce
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Vysvětlit pracovní postupy při aplikaci dezinfekčních přípravků
Ústní ověření
Je třeba splnit obě kritéria.
Dezinfekce ploch podle sanitačních plánů a čištění dle postupů v systému kritických bodů HACCP
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat chemické látky a směsi a postupy použitelné k dezinfekci a čištění v potravinářských provozech
Písemné ověření
b) Vysvětlit postupy dezinfekce uvedené v sanitačním plánu pro vybraný objekt
Ústní ověření
c) Vysvětlit systém stanovení kritických bodů HACCP
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Provádění dezinfekce v potravinářských provozech
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Navrhnout vhodný postup k provedení dezinfekce
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Uvést příklady onemocnění přenášených vzduchem, kontaktem, fekálně-orální cestou, ze zvířete na člověka a opačně, členovci, biologickým materiálem
Písemné ověření
c) Zdůvodnit výběr dezinfekčního přípravku proti bakteriím, plísním a kvasinkám, virům (obaleným i neobaleným), sporám a vývojovým formám parazitů
Písemné ověření
d) Zdůvodnit výběr dezinfekčního přípravku a uvést možnosti kontroly jejich účinnosti mikrobiologickými či chemickými metodami
Ústní ověření
e) Popsat přípravky na dezinfekci dopravních prostředků pro převoz potravin
Ústní ověření
f) Popsat přípravky a postupy na dezinfekci klimatizačních zařízení a jiných strojních technologických zařízení
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Dezinfektor/dezinfektorka ve službách, 1.5.2024 15:56:48
Strana 4 z 10

Hodnoticí standard

Provádění dezinfekce ve zdravotnickém a nemocničním zařízení
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Navrhnout vhodný postup k provedení dezinfekce
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Popsat cesty přenosu a šíření epidemiologicky významných mikroorganizmů
Ústní ověření
c) Uvést příklady onemocnění přenášených vzduchem, kontaktem, fekálně-orální cestou, ze zvířete na člověka a opačně, členovci, biologickým materiálem
Písemné ověření
d) Zdůvodnit výběr dezinfekčního přípravku proti bakteriím, plísním a kvasinkám, virům (obaleným i neobaleným), sporám a vývojovým formám parazitů
Ústní ověření
e) Zdůvodnit výběr dezinfekčních přípravků a uvést možnosti kontroly jejich účinnosti mikrobiologickými či chemickými metodami
Ústní ověření
f) Popsat přípravky na dezinfekci dopravních prostředků (např. sanitky)
Ústní ověření
g) Popsat přípravky a postupy na dezinfekci klimatizačních zařízení a jiných strojních technologických zařízení
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Provádění dezinfekce v hospodářských objektech
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Navrhnout vhodný postup k provedení dezinfekce
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Zdůvodnit výběr dezinfekčního přípravku proti bakteriím, plísním a kvasinkám, virům (obaleným i neobaleným), sporám a vývojovým formám parazitů
Písemné ověření
c) Zdůvodnit výběr dezinfekčních přípravků a uvést možnosti kontroly jejich účinnosti mikrobiologickými či chemickými metodami
Písemné ověření
d) Popsat přípravky na dezinfekci dopravních prostředků k přepravě zvířat
Ústní ověření
e) Vybrat vhodné dezinfekční přípravky a čisticí prostředky pro speciální druhy veterinární dezinfekce
Praktické předvedení a ústní ověření
f) Popsat využití dezinfekční vany a dezinfekční rohože, jejich funkce, umístění, údržbu
Ústní ověření
g) Vypočítat potřebné množství dezinfekčního přípravku a vody a aplikační techniky nutné k ošetření objektu s danými rozměry
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Obsluha různých druhů konvenčních aplikátorů dezinfekčních přípravků
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Zdůvodnit výběr vhodných aplikátorů k provedení dezinfekce
Písemné ověření
b) Vysvětlit pracovní postupy při aplikaci dezinfekčních přípravků
Ústní ověření
Je třeba splnit obě kritéria.
Dezinfektor/dezinfektorka ve službách, 1.5.2024 15:56:48
Strana 5 z 10

Hodnoticí standard

Seřizování, ošetřování a údržba různých druhů aplikátorů dezinfekčních přípravků
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Porozumět a objasnit obsah návodů na použití aplikátorů dezinfekčních přípravků
Ústní ověření
b) Provést seřízení, ošetření a údržbu přístrojů, zařízení a pomůcek používaných při vykonávání práce dezinfektora ve službách
Praktické předvedení
Je třeba splnit obě kritéria.
Dezinfektor/dezinfektorka ve službách, 1.5.2024 15:56:48
Strana 6 z 10

Hodnoticí standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky
Autorizovaná osoba informuje, které doklady musí uchazeč předložit, aby zkouška proběhla v souladu s platnými právními předpisy.
Před zahájením vlastního ověřování musí být uchazeč seznámen s pracovištěm a s požadavky bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (BOZP) a požární ochrany (PO), o čemž bude autorizovanou osobou vyhotoven a uchazečem podepsán písemný záznam. Zdravotní způsobilost pro vykonávání pracovních činností této profesní kvalifikace je vyžadována a prokazuje se lékařským potvrzením (odkaz na povolání v NSP - https://nsp.cz/jednotka-prace/dezinfektor-ve-sluzbach#zdravotni-zpusobilost).
 
Zkouška se skládá ze 3 částí - písemné, ústní a praktické.
Všechna kritéria (celkem 13), která jsou ověřována formou ověřování písemné, jsou realizována formou testu. Test obsahuje výlučně uzavřené otázky.
Při ústním ověřování se uchazeč verbálně vyjadřuje k zadané otázce či tématu nebo vysvětluje své postupy či obhajuje svá řešení. Hodnotí se správnost tohoto ústního projevu ve vztahu k příslušným kritériím hodnocení.
 
Pravidla pro aplikaci testů jako způsobu ověřování profesních kvalifikací
Soubor otázek pro testy stanovuje autorizovaná osoba podle požadavků hodnoticího standardu. Musí přitom splňovat následující pravidla:
A) Testy pro jednotlivé uchazeče musí být generovány z dostatečně velkého souboru otázek, aby bylo možné vytvářet dostatečné počty různě sestavených testů.
B) Při každé zkoušce musí být ověřeny všechny kompetence kvalifikačního standardu. To znamená, že v případě, kdy se některé kompetence nebo kritéria ověřují pomocí testů, musí být splněny následující podmínky:
B1) Pro celkový soubor otázek, z něhož se generují jednotlivé testy:
Pro každé kritérium existuje několik otázek.
B2) Pro jednotlivé vygenerované testy:
Každý uchazeč má ve svém testu pro každé kritérium (u něhož je test způsobem ověření a v návaznosti na pokyn o tom, která kritéria je třeba u zkoušky splnit) alespoň jednu otázku.
B3) Pro úspěšné splnění požadavku testu:
Za úspěšné splnění testu se považuje 75 % správně zodpovězených otázek s tím, že pro každé kritérium musí být správně zodpovězeno alespoň 50 % otázek.
 
Test se vztahuje k těmto kompetencím:
·	Orientace v etiketách dezinfekčních přípravků 
·	Vymezení dezinfikovaného prostoru
·	Volba vhodné techniky a technologického postupu mechanické očisty prostorů
·	Výběr vhodného dezinfekčního prostředku pro daný účel požadované dezinfekce 
·	Dezinfekce ploch podle sanitačních plánů a čištění dle postupů v systému kritických bodů HACCP
·	Provádění dezinfekce v potravinářských provozech
·	Provádění dezinfekce ve zdravotnickém a nemocničním zařízení 
·	Provádění dezinfekce v hospodářských objektech
·	Obsluha různých druhů konvenčních aplikátorů dezinfekčních přípravků 
 
HACCP (zkratka anglického HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT) je systém preventivních opatření (kritických kontrolních bodů) sloužící k zajištění zdravotní nezávadnosti potravin a pokrmů během všech činností souvisejících s jejich výrobou, zpracováním, skladováním, manipulací, přepravou a prodejem konečnému spotřebiteli.

Výsledné hodnocení
Zkoušející hodnotí uchazeče zvlášť pro každou kompetenci a výsledek zapisuje do záznamu o průběhu a výsledku zkoušky. Výsledné hodnocení pro danou kompetenci musí znít „splnil“ nebo „nesplnil“ v závislosti na stanovení závaznosti, resp. nezávaznosti jednotlivých kritérií u každé kompetence. Výsledné hodnocení zkoušky zní buď „vyhověl“, pokud uchazeč splnil všechny kompetence, nebo „nevyhověl“, pokud uchazeč některou kompetenci nesplnil. Při hodnocení „nevyhověl“ uvádí zkoušející vždy zdůvodnění, které uchazeč svým podpisem bere na vědomí.

Dezinfektor/dezinfektorka ve službách, 1.5.2024 15:56:48
Strana 7 z 10

Hodnoticí standard

Počet zkoušejících
Zkouška probíhá před zkušební komisí složenou ze 3 členů, kteří jsou autorizovanými fyzickými osobami s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci nebo autorizovanými zástupci autorizované podnikající fyzické nebo právnické osoby s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci.

Požadavky na odbornou způsobilost autorizované osoby, resp. autorizovaného zástupce autorizované osoby
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí splňovat alespoň jednu z následujících variant požadavků: 
 
a)	Střední vzdělání s maturitní zkouškou nebo vyšší odborné vzdělání a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti dezinfekce, dezinsekce, deratizace či epidemiologie.
b)	Vysokoškolské vzdělání a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti dezinfekce, dezinsekce, deratizace či epidemiologie.
c)	Profesní kvalifikace 69-029-H Dezinfektor/dezinfektorka ve službách a střední vzdělání s výučním listem + alespoň 5 let odborné praxe v oblasti dezinfekce, dezinsekce, deratizace či epidemiologie
d)	Střední vzdělání s výučním listem a odborná způsobilost podle § 58 zákona č. 258/2000 Sb., a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti dezinfekce, dezinsekce, deratizace či epidemiologie.
 
Další požadavky:
·	Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, která nemá odbornou kvalifikaci pedagogického pracovníka podle zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů, nebo nemá odbornou kvalifikaci podle zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách), ve znění pozdějších předpisů, nebo praxi v oblasti vzdělávání dospělých (včetně praxe z oblasti zkoušení), nebo nemá osvědčení o profesní kvalifikaci 75-001-T Lektor/lektorka dalšího vzdělávání, může být absolventem přípravy zaměřené zejména na praktickou aplikaci části první, hlavy III a IV zákona č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznávání výsledků dalšího vzdělávání) ve znění pozdějších předpisů, a přípravy zaměřené na vzdělávání a hodnocení dospělých s důrazem na psychologické aspekty zkoušení dospělých v rozsahu minimálně 12 hodin.
 
Žadatel o udělení autorizace prokazuje splnění požadavků na odbornou způsobilost autorizujícímu orgánu, a to předložením dokladu nebo dokladů o získání odborné způsobilosti v souladu s hodnoticím standardem této profesní kvalifikace, nebo takovým postupem, který je v souladu s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu této profesní kvalifikace autorizujícím orgánem stanoven.
 
Žádost o udělení autorizace naleznete na internetových stránkách autorizujícího orgánu: Ministerstvo zemědělství, www.eagri.cz.

Nezbytné materiální a technické předpoklady pro provedení zkoušky
·	zařízený prostor s hygienickým koutem a šatnou,
·	obrázky běžných druhů mikroorganizmů, proti kterým jsou podnikána represivní opatření,
·	pomůcky k přípravě dezinfekčních roztoků (odměrné nádoby a váhy),
·	aplikační zařízení (zejména k provedení postřiku, aerosolu) a pomůcky, osobní ochranné pracovní pomůcky (rukavice, obličejový štít nebo brýle, zástěra, vhodná obuv, případně respirátor).
 
K žádosti o udělení autorizace žadatel přiloží seznam materiálně-technického vybavení dokládající soulad s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu pro účely zkoušky. Zajištění vhodných prostor pro provádění zkoušky prokazuje žadatel odpovídajícím dokladem (např. výpis z katastru nemovitostí, nájemní smlouva, dohoda) umožňujícím jejich užívání po dobu platnosti autorizace.

Doba přípravy na zkoušku
Uchazeč má nárok na celkovou dobu přípravy na zkoušku v trvání 20 minut. Do doby přípravy na zkoušku se nezapočítává doba na seznámení uchazeče s pracovištěm a s požadavky BOZP a PO.
Dezinfektor/dezinfektorka ve službách, 1.5.2024 15:56:48
Strana 8 z 10

Hodnoticí standard

Doba pro vykonání zkoušky
Celková doba trvání vlastní zkoušky jednoho uchazeče (bez času na přestávky a na přípravu) je 2 až 3 hodiny (hodinou se rozumí 60 minut). Doba trvání písemné zkoušky jednoho uchazeče je 50 minut.
Dezinfektor/dezinfektorka ve službách, 1.5.2024 15:56:48
Strana 9 z 10

Hodnoticí standard

Autoři standardu
Autoři hodnoticího standardu
Hodnoticí standard profesní kvalifikace připravila SR pro osobní služby, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR a SP ČR.
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
Sdružení pracovníků dezinfekce, dezinsekce, deratizace České republiky 
Dezinfekce, dezinsekce, deratizace Servis, s. r. o.
Státní zdravotní ústav (SZÚ) 
Ústav pro státní kontrolu veterinárních biopreparátů a léčiv (ÚSKVBL)
Dezinfektor/dezinfektorka ve službách, 1.5.2024 15:56:48
Strana 10 z 10